Gezonde lunch!

Dit ziet er toch uit als een feestje?!
Super healthy en kleurrijk op je bord.

Wat heb je nodig?
2 boterhammen, roomboter, komkommer, spinazie, tomaat, avocado, gekookt ei, hazelnoten, kikkererwten en zonnebloempitten.

Leg 2 glutenvrije boterhammen (besmeerd met roomboter) op een bord of plankje.
Schaaf met een dunschiller de komkommer in lange plakken, deze kun je speels neerleggen.
Leg daar wat blaadjes spinazie overheen.
Beleg verder met blokjes en schijfjes tomaat, avocado, kikkererwten en ei.
Strooi als laatste de hazelnoten en zonnebloempitten er overheen en voilà!